Unser stetiges Streben nach Fortschritt hat eine Welt hervorgebracht, in der die Jahreszeiten für viele von uns weitgehend bedeutungslos geworden sind, ausser als Anlass dafür, die Art der Bekleidung zu wechseln. Wir können im Januar frische Kirschen auch Chile essen, das ganze Jahr hindurch Obst aus Israel kaufen - wie verwöhnte Kinder- unabhängig vor der Jahreszeit jede unsere kulinarischen Launen befriedigen. Der Preis den wir dafür zahlen besteht nicht nur in einem hohen Preis, sondern auch in einer Entfremdung von unseren tiefverwurzelten Instinkten. Deshalb produzieren wir unsere Produkte nur in den jeweiligen Erntemonaten in begrenzter Stückzahl! Sollte ein Produkt leider ausverkauft sein, so können wir Sie gerne im neuen Erntejahr beliefern.